“Prendici Gusto!” e vivi le tante occasioni per gustare le bontà del territorio

Nell’ambito delle attività del Piano di valorizzazione “Pinerolo e le valli:
cammini di libertà tra Arte e Cultura” è stato pubblicato nelle scorse settimane l’opuscolo dal titolo “Prendici Gusto! Alla scoperta dei sapori del  Pinerolese e Val Sangone 2012”, che raccoglie le manifestazioni enogastronomiche ormai consolidate su prodotti locali di Pinerolo e delle Valli Pellice, Chisone, Germanasca, Sangone, area pedemontana e pianura pinerolese. Il prodotto cartaceo, ma disponibile anche sul web di Cammini, realizzato dalla Comunità Montana del Pinerolese, in particolare dal Tavolo Comunicazione del progetto “Cammini di Libertà”, e da Turismo Torino e Provincia, rappresenta una novità assoluta ed unico per il territorio della vasta area interessata dal piano, perché per la prima volta si trovano riunite in un solo documento le manifestazioni che promuovono, che esprimono le eccellenze e le tipicità locali di più vallate e territori.
“Siamo molto orgogliosi di questo opuscolo – dichiara il Presidente della Comunità Montana del
Pinerolese, Andrea Coucourde – perché, oltre a rappresentare il frutto di un lungo lavoro di ricerca e selezione svolto nell’ambito di ‘Pinerolo e le Valli: Cammini di Libertà tra Arte e Cultura’ è un chiaro esempio della filosofia che sta alla base di questo progetto e che punta alla valorizzazione sinergica di tutto il territorio e dei Comuni che fanno parte di questo Piano di Valorizzazione”.
“Prendici Gusto!” è una rassegna completa con oltre 30 appuntamenti descritti e 25 iniziative
riportate: un vero e proprio “programma del gusto” che permette di avere sempre a disposizione
le indicazioni principali sulle manifestazioni ed eventi dedicati alle tante bontà ed eccellenze
enogastronomiche proposte sul territorio di “Cammini di Libertà”. Da “Sapori di Vini” a Pinerolo
alla “Sagra della Baciaja e della Rana” di Cercenasco, da “Mirtillomania” di Angrogna alla “Fiera
di Balboutet”, dal “Fungo d’Oro” di Pinerolese e Val Sangone alla “Sagra del Fungo” di San Pietro
Val Lemina, da “Fungo in Festa” di Giaveno a “Tuttomele” di Cavour, ed ancora a “Panettone in
Vetrina” a Pinerolo, per riportare qualche esempio.
La definizione del pieghevole ha interessato comuni, associazioni, ricerca di materiale fotografico,ecc. Il viaggio che viene proposto è quello della scoperta dei sapori e dei prodotti di Valli e Pianura: dall’enogastronomia ai dolci tipici, dal pane alle lavorazioni con le erbe, dalle patate ai funghi, dal cioccolato, al kiwi e alle mele, concludendo con le dolcezze natalizie dei panettoni …, un aspetto in più di conoscenza e valorizzazione del patrimonio oggetto di interesse e di impegno di Cammini, una “scusa” in più per catturare pubblico e visitatori.
“Prendici Gusto!” è in distribuzione presso gli uffici della Comunità Montana del Pinerolese e dei
comun i interessati dal progetto, ed è inoltre disponibile sul sito www.pinerolovalli-artecultura.it.